INFOGRESIK – Selain dikenal sebagia kota Industri, Kabupaten Gresik juga kaya akan kuliner nan lezat. Nah, salah satu kuliner yang wajib dicoba adalah Martabak Trate Bu Sri di Jalan KH. Abdul Karim, Kelurahan Trate, Kecamatan Gresik.
Berbeda dengan martabak lainnya, martabak buatan Bu Sri memiliki banyak pilihan isian. Mulai usus, tahu, telur, hingga balungan. Tak hanya itu, proses gorengnya juga memakai minyak gajih (lemak). Sehingga menambah gurih jajanan ini.
Bagi pembeli yang ingin martabak rasa pedas, bisa reques ditambahkan potongan cabe ke adonan martabak sebelum digoreng.
Tak heran, Martabak Bu Sri yang buka mulai Pukul 10.00-17.00 Wib tersebut selalu ramai pembeli. Bahkan, seringkali habis lebih cepat dari jam buka.
Bagi anda yang tertarik mencoba, anda tak perlu merogo kocek banyak. Cukup siapkan uang Rp. 2 ribu sampai yang paling mahal cuma Rp. 10 ribu. Anda bisa menikamati lezatnya martabak legendaris ini.
