INFOGRESIK – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sidomulyo, Kecamatan Sidayu, menunjukkan komitmen penuh dalam mendukung program prioritas Pemerintah Pusat terkait pemenuhan gizi nasional.
Momentum peringatan Hari Gizi dimanfaatkan SPPG Sidomulyo dengan menyajikan sebanyak 2.675 porsi makanan bergizi yang dirancang untuk meningkatkan kualitas kesehatan siswa.
Langkah ini merupakan bagian dari upaya SPPG dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dengan standar nutrisi yang ketat, setiap porsi makanan dipastikan memenuhi kriteria gizi seimbang guna mencetak generasi emas yang sehat dan cerdas.
Untuk memastikan program berjalan tepat sasaran serta meminimalkan potensi food waste, SPPG Sidomulyo menerapkan pendekatan kreatif dalam penyajian menu. PIC SPPG Sidomulyo Sidayu, Tristianto, mengatakan pihaknya mengolah bahan baku lokal dengan tampilan yang disukai anak-anak.
“Kami ingin anak-anak suka dan tidak membuang makanan. Pada momen Hari Gizi ini, kami menyajikan menu nasi udang katsu, tahu goreng, susu, buah klengkeng dan stroberi serta susu,” ujar Tristianto, Senin (26/1/2026).
Baca juga: Aksi Kreatif Petugas SPPG Ngawen Sidayu, Antar Makan Bergizi Gratis Pakai Kostum Superhero
Adapun angka kecukupan gizi yakni energi 563,3 kkal, protein 17,75 gr, lemak 15,15 gr, karbohidrat 88,85 gr, dan serat 3,2 gr.
Sejalan dengan arahan pemerintah untuk memberdayakan potensi daerah, SPPG Sidomulyo melibatkan rantai pasok lokal dalam penyediaan bahan baku segar dan berkualitas dengan menyiapkan sekitar 50 kg udang segar dari wilayah sekitar.
“Kami beli udang langsung dari petambak di sekitar sini. Kami berharap ini bisa meningkatkan perekonomian warga,” ungkapnya.
“Bahkan sebelumnya, menu ikan bandeng kami kreasikan dengan karakter unik agar anak-anak lebih bersemangat untuk makan,” tambahnya.
Untuk menjaga stabilitas pasokan dan keberlanjutan program, seluruh perencanaan menu telah disusun satu minggu sebelumnya. Dengan sinergi antara kebijakan pemerintah, kreativitas penyajian, dan pemberdayaan pelaku usaha lokal, SPPG Sidomulyo optimistis target pemenuhan gizi nasional di wilayah Gresik dapat tercapai secara maksimal.
