INFOGRESIK – Wakil Bupati Gresik, dr. Asluchul Alif, mengapresiasi terobosan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Desa Ngawen, Kecamatan Sidayu, dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sebagai upaya menjaga kualitas gizi, SPPG Ngawen melakukan penyembelihan seekor sapi di Rumah Pemotongan Hewan, Kamis (2/4/2026), untuk kemudian diolah dan dibagikan kepada penerima manfaat.
Menurut dr. Alif, langkah tersebut menunjukkan komitmen kuat pemerintah desa dalam memastikan kesegaran dan kualitas nutrisi yang dikonsumsi masyarakat.
“Saya sangat mengapresiasi terobosan kawan-kawan di SPPG Ngawen. Ini bukti nyata komitmen dalam menyediakan gizi terbaik. Daging segar yang baru disembelih tentu memiliki nilai nutrisi lebih optimal dibandingkan daging beku, dan ini sangat penting untuk menekan angka stunting di Gresik,” ujarnya.
Baca juga: Aksi Kreatif Petugas SPPG Ngawen Sidayu, Antar Makan Bergizi Gratis Pakai Kostum Superhero
Wakil Bupati yang juga berprofesi sebagai dokter itu menegaskan bahwa kualitas pangan menjadi kunci utama keberhasilan program MBG.
Sementara itu, Kepala SPPG Ngawen, Husni, menjelaskan bahwa daging sapi hasil penyembelihan langsung diolah menjadi menu sehat berupa bistik daging, yang disajikan bersama nasi, tahu kremes, lalapan, dan buah semangka.
Ia menambahkan, menu tersebut dirancang untuk menjaga kandungan zat besi, zink, dan vitamin B12, yang berperan penting dalam mencegah anemia serta mendukung pertumbuhan otak anak.
“Melalui program ini, kami ingin memastikan masyarakat mendapatkan asupan nutrisi esensial secara optimal. Konsumsi daging sapi segar juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh penerima manfaat,” jelas Husni.
Program Makan Bergizi Gratis di Kecamatan Sidayu ini diharapkan dapat berjalan berkelanjutan. Dukungan penuh dari Pemerintah Kabupaten Gresik menjadi bagian dari strategi peningkatan kesehatan dan pemenuhan gizi, khususnya bagi generasi muda dan kelompok rentan.
